「もっと日本を元気にできる農家さんになろう！」
農家さん
絞り込み検索
モテビトMAGAZINE
碧南産玉葱『玉笑ちゃん』知ってますか？武ちゃん農場の美味しい玉葱特集♪
皆様こんにちは！こんばんは！おはようございます！
モテビトアシスタントのアシ君です?
最近TwitterなどのSNSを見ていると花粉がひどくなってきた！という声をよく聞くようになってきました。
アシ君は1月末～2月はひどかったのですが、最近はなぜか楽になりました?
スギ花粉克服の可能性?
このまま花粉症からおさらば出来たらいいなぁ…?
さて、今回は武ちゃん農場で育てている美味しい玉葱『玉笑ちゃん（たまえみちゃん）』をご紹介します♪
愛知県碧南市｜武ちゃん農場
名前：杉浦 武昭さん
年齢：44才
【玉笑ちゃんとは？】
愛知県碧南市の武ちゃん農場で育てられている玉葱です✨
生で食べられるくらい甘みが強くサラダにもおすすめです?
武ちゃん農場では苗の購入はせずに種まきから定植、収穫までひとつひとつ愛情を込めてその時々の成長に合わせて肥料を調整して丁寧に育てているそうです。
そんな玉笑ちゃんの特徴を訊いてみました！✨
【玉笑ちゃんの特徴は？】
玉笑ちゃんの特徴 肉厚でみずみずしく辛味が少ないので、サラダで食べられます
玉の大きさが大きいほど更に肉厚なのが特徴！
その特徴とも関係性が深いのですが、 栽培方法にこだわりがあります。
玉ねぎは種をまいて、苗に育ててから1本ずつ手で植え替えるのですが その時の玉ねぎ同士の隣の間隔を少し広くする事で、ストレスなく大きな玉ねぎに育つので、間隔をあけて栽培するようになってから、甘味も増しました。
移植する時の手植え作業は常に中腰ではありますので、とても過酷ではありますが、 『食べておいしいと 笑顔になってもらえる玉ねぎでありますように』との思いから 『玉笑ちゃん』と名付けました
生で食べられるくらい甘みがありシャキッと肉厚！おいしそう?
ただ、中腰は腰が痛くなりそうですね?
食べるときには過酷な中腰の作業をしている武ちゃん農場の皆さんに感謝ですね♪
そんなあまーい玉笑ちゃんのおすすめレシピも紹介します?
【玉笑ちゃんの美味しい食べ方】
・薄皮をむいて頂き、お好みの形にスライスしたら、しょうゆマヨにかつお節をかけたらフィニッシュ！！
・かき揚げにしても天つゆとの相性も良く美味しいです。
・上から適当に切れ目を入れてレンジであたため
しょうゆを垂らしマヨネーズorバターをつけてお好みでかつお節をかけて食べるのも絶品です。
他にも武ちゃん農場おすすめのレシピあります?
美味しそうなレシピが沢山ありますね！
玉笑ちゃんを買って色々なレシピを試してみたい！！?
今回の記事で食べてみたいけど、遠くて買えないよ！という方は公式ホームページにオンラインショップがありますので利用してみてはいかがでしょうか？
もちろん時期によって購入できる野菜は変わります?
今回は武ちゃん農場のイチオシ玉葱『玉笑ちゃん』を特集してみました！?
いかがでしたか？
アシ君は玉ねぎサラダが食べたくなってきました?
オンラインショップに玉笑ちゃんが並ぶタイミングで買って色々なレシピで食べたいですね?
今後もモテビト育成プロジェクトではモテビト農家さんの美味しいお野菜やフルーツやモテビト農家さんのこだわりや想いを特集してご紹介します！?
今回ご紹介した武ちゃん農場への応援はプロフィールページからコメントも出来ます。
是非応援コメントをよろしくお願いします?
最後まで読んでいただきありがとうございます?
それではまた次の記事でお会いしましょう♪
モテビト農家育成プロジェクトでは農家さんのエントリーを随時受け付けております。
ユーザーの皆様は、どうか投票という形で応援の方よろしくお願いいたします。
農家さんページの下の方で直接コメントなども送れるので、通販希望はもちろんのこと是非コミュニケーションも取ってみてくださいね。
よろしくお願いいたします！
沢山の農家さんが続々と参加してくれています。是非チェックをお願いします。
▼農家さんページ一覧はこちら
https://www.motebito.com/farmer/
▼モテビト農家にエントリーしたい農家さんはこちらから
